北半球では毎年12月20〜22日、南半球では6月20〜22日に戻ってくる冬至は、何千年もの間、人間社会で非常に意味のある繰り返しの自然イベントでした.冬至フェスティバル（中国語：冬至Dōngzhì）マーク北半球で最も長い夜.これは、地球の北極が太陽から最も遠くに傾いたときに発生します.冬至は中国人が祝う最も重要な祭りの1つです.冬至の後、結果として日は徐々に寒くなりますが、日照時間は長くなります.したがって、中国冬至祭りは楽観的な時期であり、次の春の季節を楽しみにしています.毎年わずかに異なる日付になる冬至は、北半球で最も短い日です.世界中の他の文化と同様に、中国の冬至祭は、中国で非常に重要な時期であり、主要な休日と見なされていました.実際、「冬至大如年」（Dōngzhìdàrúnián）は、「冬至は中国の新年と同じくらい重要です」という意味の伝統的な言葉があります.これは家族の再会の日であり、先祖を崇拝し、伝統的な食べ物を食べる日.中国北部の人々の伝統的なハイライトは、中国北部では、人々が暖かく保つために餃子shuǐjiǎo[水餃]と子羊yángròu[羊肉]を食べることです. Wra冬至の直後に続く旧正月（春节;chūnjié）では、家族で餃子を一緒に食べることも人気があります.中国南部の人々の伝統的なハイライトは、中国南部と台湾では人々が食べることです.湯圓[湯圓]、湯円は家族と一緒に食べるのが一般的で、冬至の時期に食べる縁起の良い食べ物と考えられています.圆（yuán）という文字は、再会（团圆tuányuán）を持ち、満足または完璧（圆满yuánmǎn）を意味する場合があります.したがって、冬至の間に湯円を食べることは、調和のとれた、まとまりのある、幸運な家庭を象徴しています.

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